| Карбоангидраза | Фермент эритроцитов катализирующий как образование угольной кислоты так и расщепление её на углекислый газ и воду 14 букв |
| Глутаминаза | Фермент класса гидролаз, катализирующий гидролитическое расщепление L-глутамина на L-глутаминовую кислоту и аммиак 11 букв |
| Аминопептидазы | Ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полипептидов со стороны свободной аминогруппы (сравни Карбоксипептидазы) 14 букв |
| Глюкагон | Гормон, стимулирующий расщепление в печени запасного углевода — гликогена и тем самым повышающий содержание глюкозы в крови 8 букв |
| Амидаза | Фермент, содержащийся в тканях растений и животных, катализирующий расщепление связи между азотом и углеродом в амидах кислот 7 букв |
| Амилазы | Ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полисахаридов (крахмала, гликогена и другие) у всех живых организмовек Участвуют в процессе пищеварения у человека и животных 7 букв |
| Аутопротеолиз | Расщепление тканевых белков под действием собственных протеолитических ферментов, происходящее при нарушениях жизнедеятельности организма или при нормальных процессах инволюции и связанное со сдвигом реакции среды в кислую сторону 13 букв |
| Пепсин | Протеолитический фермент класса гидролаз, вырабатываемый главными клетками слизистой оболочки желудка, осуществляет расщепление белков пищи до пептидов. Присутствует в желудочном соке млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и большинства рыб 6 букв |